תכנון שנתי- לחץ להורדה 

 על הסביבה

בסביבת הלמידה "חלב ודבש" נפליג למסע מרתק בשני עולמות קסומים: "ממלכת הדבורים והדבש" ו"ממלכת החלב". נתחיל את המסע סמוך לראש השנה, בהצצה לממלכת הדבורים: נעקוב אחר תהליך הפקת הדבש, נכיר את המינים בכוורת, את חיי החברה של הדבורה, את התקשורת בין הדבורים, את דרכי ההגנה שלהן ועוד. את הסביבה ילווה דבוראי מהפקולטה לחקלאות.

בהמשך, לקראת אמצע שנת הלימודים נפליג לממלכת החלב, נכיר את סוגי החלב, מוצרי החלב, תהליך הפסטור ומאכלי חלב .כמו כן נלמד להכין מאכלים שונים המבוססים על חלב. בתוכנית נשלב המלצות על סיורים במכוורות, במחלבות ובמפעלים לייצור מוצרי חלב ודבש.
במהלך התוכנית נקיים שיעורים בלמידה מרחוק. בשיעורים נוכל להעמיק את הידע בנושאים ולהיפגש וירטואלית עם תלמידים מכל רחבי הארץ הלומדים את הנושא.
בפורומים למורים ולתלמידים תקבלו במה להציג שאלות, הצעות, רשמים, חומרי למידה ועוד.
במהלך השנה נערוך מספר ימי שיא ובסקירות המצולמות תוכלו להציג את התוצרים
 

מטרות

בתחום התקשוב

 הקניית מיומנויות של שימוש מושכל במידע על פי הסטנדרטים במידענות.

הקניית ידע ושליטה ביישומי האופיס.

התנסות בלמידה מרחוק תוך כיבוד כללי האתיקה.

כתיבה בפורום לצורך שיתוף הקהילה.

מילוי ועיבוד סקרים.

שימוש בתוכנות לעריכת סרטונים להצגת התוצרים.

למידה בקהילה רבת משתתפים המאפשרת העשרה הדדית של תלמידים אנשי צוות ובעלי מקצוע.

 

בתחום הדעת

הכרות עם עולם הדבורים תוך שימת דגש על עבודת הצוות, ונחיצותו של כל פרט לחיי הכוורת.

הכרת סגולותיו של הדבש ושימושיו השונים.

הכרות עם החלב ודרכי הפקתו.

הכרות עם גישות שונות לגבי צריכת החלב ותועלתו לבני האדם.

הכרות עם מוצרי חלב שונים ודרכי הפקתם

הכנת מאכלים המבוססים על חלב ודבש.

הכרות עם מושגים, מטבעות לשון וסיפורים הרלוונטיים לנושא.

 

דהן אילנה